Si eres de los que no puede empezar el día sin una buena taza de café, de esos que huelen el grano antes de molerlo y tienen más métodos de extracción que cucharas, CaféstivalMX 2025 fue hecho para ti.
Del 28 al 29 de junio, el reconocido Aztlán Parque Urbano se llenó de aroma, sabor y comunidad cafetera con este festival que reunió a más de 5 mil personas, entre baristas, productores, catadores y coffee lovers que se reunieron para compartir experiencias, descubrir nuevas tendencias y rendirle culto a esta bebida que mueve corazones.
El programa incluyó ocho conferencias de expertos, catas profesionales con granos de “Taza de Excelencia” y joyas veracruzanas.
Asimismo, desde Italia llegaron dos competencias que hicieron vibrar al público: la Contrarreloj de Baristas y la Batalla Cappuccini Decorati. Arte, presión y espuma: pura magia en taza.
Pero uno de los grandes highlights fue la presentación del primer método de extracción 100 % mexicano: un elegante y funcional tótem creado por Arta Cerámica, ideal para quienes quieren portabilidad y precisión sin sacrificar estilo.
También se reconoció a lo mejor del año:
- Córdoba, Veracruz fue nombrado nuevamente Destino Cafetalero del Año.
- Romina Graniel, barista del año (¡bravo por ella!).
- Y la Women Powered Coffee Summit, como Evento Cafetalero del Año, por impulsar el rol femenino en la industria.
Durante el CaféstivalMX 2025, Gerardo Reyes, fundador de la legendaria Punto Café, fue jurado en varias competencias y participó en la cata organizada por Sonata Tostadores. Un ícono vivo del café capitalino.
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