sáb. Dic 7th, 2024

El 2 de febrero es el día de la Candelaria, donde tradicionalmente se comen tamales de mole, de pollo y de con carne que compran o hacen aquellos que les tocó muñequito en la rosca de Día de Reyes Magos.

De acuerdo con un estudio realizado por QuestionPro, 48.33% de los mexicanos prefiere los tamales salados, el 12.67% que sean dulces, sin embargo, 39% come salado como lo dulce.

Con un 32.72%, el clásico tamal de salsa verde con pollo es el rey indiscutible de los tamales, seguido por el de rajas con queso (24.95%).

El 21.88% elige mole con carne de cerdo, mientras que 11.66% prefiere los tamales dulces con pasas y canela. Sólo 8.79% prefiere el tamal poco común de elote con crema.

De la vista nace el amor

Respecto a su envoltura, 70.67% de los encuestados prefiere tamales con la clásica hoja de maíz; 25.33% prefiere la hoja de plátano; 3% prefiere un tamal envuelto con hoja de totomoxtle, y sólo el 1% elige la hoja de aguacate.

y para acompañar, los mexicanos prefieren hacerlo con atole 35.33%; 22.67% champurrado; 19.67% café; 16.67% refrescos y un 5.67% aguas frescas.

Por Angélica Delgado Parra

Consultora en comunicación estratégica, periodista, fotógrafa de closet, gusto culposo por las finanzas personales. ☔In omnia paratus ☔

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